Gastronomi, insanlık tarihinin en eski ama en etkili ifade biçimlerinden biri olarak öne çıkıyor. Ateşin keşfiyle başlayan bu yolculuk, yalnızca karnı doyurmanın ötesine geçti; kültürleri birleştiren, toplumların hikâyelerini taşıyan ve ülkelerin kimliğini dünyaya tanıtan bir sanat dalı haline dönüştü. Bu sanatın günümüzdeki en parlak temsilcilerinden biri ise Şef Cengiz Gülden....